Photo de couverture : Goodlot Dupwa, Pexels
Une cuisine se garde quinze ou vingt ans. On y passe du temps tous les jours, on y range des dizaines d'objets, et c'est la pièce où les meubles souffrent le plus : chaleur, vapeur, eau, graisse. Avant de choisir une couleur de façade, mieux vaut régler quelques questions pratiques.
Comment cuisinez-vous ?
Au gaz, à l'électricité, avec une partie des repas préparés dehors au charbon ? Combien de personnes cuisinent en même temps ? Une famille qui prépare de grandes quantités n'a pas les mêmes besoins qu'un couple qui cuisine peu. La réponse décide de la longueur du plan de travail et du nombre de rangements.
La forme selon la pièce
Dans une pièce étroite, une cuisine sur un seul mur (en I) ou sur deux murs face à face suffit. Une pièce carrée se prête bien à une cuisine en L ou en U. L'îlot central demande de la place : comptez au moins un mètre de passage tout autour.
Gardez des distances courtes entre l'évier, la plaque de cuisson et le réfrigérateur. Ce sont les trois points entre lesquels vous allez et venez le plus.
La bonne hauteur de plan de travail
La hauteur courante tourne autour de 85 à 90 cm. Si la personne qui cuisine le plus est grande ou petite, ajustez : quelques centimètres évitent le mal de dos. C'est un des avantages d'une cuisine fabriquée à vos mesures.
Des matériaux qui tiennent l'humidité
Les caissons sous l'évier et près de la plaque prennent l'eau et la chaleur en premier. Demandez un bois ou un panneau traité contre l'humidité, avec des chants bien protégés. Pour le plan de travail, la pierre, le carrelage ou un bois massif huilé conviennent ; le bois demande juste un peu d'entretien.
Penser rangement dès le départ
Les tiroirs profonds sont plus pratiques que des portes basses : on voit tout sans se mettre à genoux. Prévoyez aussi l'emplacement de la bouteille de gaz, dans un meuble aéré et facile d'accès, et une place pour la poubelle et les produits d'entretien.
Lumière et aération
Un éclairage placé sous les meubles hauts éclaire le plan de travail sans ombre. Une hotte ou une fenêtre près de la plaque évacue la vapeur et les odeurs, et protège vos meubles sur la durée.
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